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五常法管理是餐饮业现场管理的实用技术和方法,是厨房卫生管理的革命,为了给酒店员工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境,提高工作效率和工作质量、节约成本,空间和能源,确保厨房卫生和菜品安全,提升员工素....
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定置管理不是一般的“把物品固定地放置”,5S管理培训公司总结出它的特定含义是:根据生产活动的目的,考虑生产活动的效率,质量等制约条件和物品自身的特殊的要求(如时间、质量、数量、流程等),划分出适当的放置场所,确定物品在....
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7S管理咨询公司研究发现,企业7S管理作为一种行之有效的科学管理方法,正在被越来越多的中国企业所采纳,随着公司经营业务的不断扩大,生产规模逐步升级,这对公司的全面管理提出了一个严峻的挑战,面对新的发展机遇,公司领导决定....
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所谓红牌作战法,简单地说就是整理的可视化。工作现场的物品当中,碰到不需要的就在上面贴上红牌作战法,这是因为红色的标签会非常醒目。光用脑袋去想,工作会毫无进展,所以干脆什么也别想,将暂时不用或印象中没有用过的物品(设....
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有一次某6S管理咨询公司去一家啤酒企业指导,当在某个设备上看到一百多个各种大小的阀门时,问操作人员,你可以全部记下这些阀门什么时候关什么时候开吗?回答是可以。再问有没有出现过错开或错关的情况。回答是偶尔有。这就....
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